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活動花絮

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大甲婦女中心廚藝課 教您化身烹飪達人 自動播放

 台中市政府社會局大甲婦女福利服務中心,運用中心內的廚藝教室空間,日前舉辦2場廚藝課程,推出「低GI料理廚房」,邀請去年台灣全國優良廚師陳世頡擔任講師,實作教授45位學員雞胸肉絲沙拉、黑金剛雞湯等4道低GI料理。接下來,9月起還有「女孩不NG廚藝教室」,將分享4道簡單的西式甜點,歡迎大家踴躍報名。

  
社會局表示,GI代表升糖指數,GI較低的食物分解緩慢,血糖上升速度較和緩,「低GI料理廚房」課程講師陳世頡,是台灣新洋餐飲公司行政副主廚,曾榮獲新秀廚師選拔金帽獎殊榮,他利用4堂課的時間,和學員分享南瓜雞胸肉絲沙拉、香蒜雞胸肉、泰式打拋豬肉和黑金剛雞湯4道低GI料理,教大家吃得健康又營養。

參與成員興奮分享,前陣子因為疫情緊張不敢出門,家庭氣氛沉悶,這是他近幾個月來首次踏出家門,一口氣報了4堂課,感到愉悅又療癒,還學到講師的獨門絕活;有成員感謝講師及同學溫暖支持,鼓勵他勇於嘗試,為料理設計擺盤;也有男性學員學到許多飲食知識,期待回家後與家人分享,烹調不同的有趣料理。

社會局說明,「低GI料理廚房」廣受好評,大甲婦女福利服務中心9月份將陸續推出新系列「女孩不NG廚藝教室」,教學員製作檸檬白巧克力雪球餅乾、私房檸檬塔、巧克力裂紋餅乾和檸檬藍莓司康,4道夢幻甜點成功率百分百,課程對象不限性別、年齡,報名方式和其他各類課程活動資訊,歡迎搜尋大甲婦女館臉書(https://www.facebook.com/dajiawomencenter)。(8/25*12)*社會局

聯絡人:台中市政府社會局大甲婦女福利服務中心 謝小姐

聯絡電話:04-26762660

學員認真聆聽講師示範
*學員認真聆聽講師示範
分組實作
*分組實作
南瓜雞胸肉絲沙拉擺盤
*南瓜雞胸肉絲沙拉擺盤
特色低gi料理
*特色低gi料理
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